汉地佛寺丛林传统五堂功课，于中早晚过堂（即早晚用餐）本为一堂庄严佛事。出家人屏息世缘，栖身圣道，只为离苦得乐，弘法利生。故二六时中，无不心系道法，精勤用功。但凡夫业报色身，不离饮食、睡眠二事，虽有二事，亦不应以此二事荒废道业，空过一生。故佛法东传，古德据汉地寺院之实际，制定相应之仪轨，志在约束身心，使之与道相应。化俗事为佛事，裨助福慧得以任运增长。故行堂之行者，不可不知，既发心劳役以供众，当以供佛之心，用心体察大众所需，及时奉上，以免大众分别缘境，动念生心。然万法缘聚缘散，总有新人发心，因不明此理事，忙而无功。故示此仪轨程序以说明，供发心之行者，一闻即知，不负培福进德之初心！

行堂须知：

       一、整个行堂过程可分三次完成（个别有所增加），行堂应在大众进五观堂之前，擦好桌子，摆好碗筷，根据季节提前盛好主食（注意：开始小量给，恐其过量吃不完心生烦恼，第二次可依其所示再足量给。），待大众依次坐好再上副食（亦小量）。此时大众念供完毕。

       二、行堂应站立摆放食物处以便随时提供所需。眼观自己所服务之大众，只见一人有所指示，即表示第二轮时间已到。此时，大众对自己所需食物和用量亦有了比较准确的估量。此时先满足第一人所示提供所需，然后依次行一遍，这时应有众多人接受此需。一般情况，即不须第三次再
行，但事总有个别，或有人因专心用歺，错过第二轮加量，或估计不准，仍需加量，故在结斋前要走第三轮。在行第二轮第三轮食物时汤即应同时跟上。

       三、熟悉用斋过程中的各种表示。如推一只碗在前表示心有所需，筷子平划表示要稀的汤或粥；筷子竖立表示要干的饭或馒头或菜；筷子在碗的某一部位比划，表示所需用量；双碗相叠表示用歺完毕。行堂根据这种种表示提供所需食物，不应有误。 

       四、结斋时收碗筷，应分工合作，如一人收碗，另一个收碟筷。如来不及全部收拾完毕，在大众开始出堂念佛回向时即应停止收拾，合掌一起念佛号，以示尊重，培养恭敬之心，等大众全部出斋堂后再收拾。一可免因进出方向不同碰打碗碟，二可免队形杂乱有失庄严气氛，三可免信
施讥嫌。

       五、行堂人员可根据用歺人数多少，划分负责范围（如二人分管二排到多排），临时发心参加行堂的僧众和居士。应提醒其阅读此说明或指导其行堂应注意事项，使其尽快熟悉劳作，随喜发心。

       依此而行，行堂秩序井然不乱。既可令已增福增德，又可令众欢喜以广结善缘。

                                                                                                                        2003年12月26日制订